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carboidratos

Escolha seus carboidratos corretamente

Play yours carbs right by Kara Dolman Três leitores da Sun fizeram testes para descobrir quais carboidratos podem comer com segurança e quais devem ser evitados Descobrir nossos níveis individuais de glicose sanguínea depois de comer determinados carboidratos pode ser o segredo para ficar magro Você gostaria de poder encher a barriga com massas, arroz […]

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batata yacon Liss Bischoff

Batata yacon e a resistência à insulina

Texto original de Liss Bischoff Ultimamente tenho visto muitas manchetes na mídia sobre a batata Yacon e seu efeito no controle da glicemia, tratamento de diabetes, redução dos níveis de insulina, etc., como por exemplo alguns trechos citados abaixo: “Apelidada popularmente de ‘insulina natural’, a batata yacon ganhou destaque depois que pesquisadores da Universidade de […]

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guia alimentar Liss Bischoff

Você conhece o Guia Alimentar para a População Brasileira?

Texto original de Liss Bischoff Você conhece o Guia Alimentar para a População Brasileira (de 2014)? Esse Guia Alimentar não é tão novo assim, mas muita gente ainda não conhece (ou nem sabe que mudou…) O Guia pode ser encontrado aqui: http://www.mds.gov.br/webarquivos/arquivo/seguranca_alimentar/caisan/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf Imagem: Conselho Federal de Nutrição (http://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2015/12/Guia-Alimentar-da-Populacao-Brasileira.pdf) “O Guia Alimentar para a População Brasileira, […]

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Liss Bischoff peso

Os altos e baixos da balança

Texto original de Liss Bischoff SOBRE A BALANÇA Volta e meia vejo gente falando do peso, que “perdeu só x quilos” ou que comeu alguma coisa “proibida” e “engordou x quilos”… enfim… Sempre falo que a balança não é um bom parâmetro. Mas vejo que muitas pessoas continuam se prendendo a isso. Por isso, hoje […]

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constipação Júci de Paula

Vamos falar sobre o n.º 2?

Texto original de Júci de Paula No processo de mudança de alimentação é normal uma certa diferença na hora de ir ao banheiro. Algumas pessoas relatam melhoras na constipação habitual, outras notam que comparecem menos vezes ao troninho. Por quê? Bem, primeiro, vamos definir uma coisa: a maioria das pessoas que acha que está com […]

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óleos vegetais câncer

Óleos poli-insaturados aumentam o risco de câncer

Polyunsaturated Oils Increase Cancer Risk by Barry Groves PhD (Second Opinion) Introdução Até o século 19, a gordura era relativamente cara e a manteiga era um luxo. Os pobres viviam principalmente de batatas e pão, que eram baratos, suplementados sempre que possível com qualquer fonte de proteína e gordura que pudessem pagar. Não surpreendentemente, a […]

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